懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片

懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法
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懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法说明

Taco就是一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜,再根据自己喜好配上莎莎酱、鳄梨酱、碎番茄酱等不同的酱料,将玉米饼卷起来,就可以吃的食物。这跟我们的肉夹馍、手抓饼一类的食物有些相似,却又具有独特的墨西哥风味。

懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的食材和调料

米粉100g
高筋面粉200g
安琪酵母粉10g
橄榄油15g
5g
热开200g

懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤

  1. 第1步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第1步

    所有材料可以直接倒入干净的盆里,然后搅拌均匀,一直揉……(热开水烫面可以使面团更柔软)

  2. 第2步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第2步

    揉至面团光滑

  3. 第3步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第3步

    盖上锅盖或者湿布(防止风干)静置一小时发酵

  4. 第4步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第4步

    一小时后取出面团撒上面粉继续揉一会,揉至表面光滑。(揉完的面团可以再静置20分钟,急性子的我,就直接略过了这个步骤,后来发现并不会影响饼皮口感😁)

  5. 第5步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第5步

    取小面团擀小圆饼皮(饼皮一定要擀薄一点,这样很容易煎熟而且也容易定型)

  6. 第6步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第6步

    怕饼皮擀不圆,那就机智点直接用碗来做模具,这样的饼皮想不圆都难!

  7. 第7步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第7步

    中小火煎饼(锅中抹一点点橄榄油也可以不抹,看心情,随意点😁)等饼皮起泡就可以翻面煎啦!煎制金黄即可。

  8. 第8步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第8步

    出锅的饼皮立马用擀面杖定型(也可以某宝买taco的专用架子可以定型)

  9. 第9步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第9步

    饼皮凉透以后就成taco啦

  10. 第10步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第10步

    第一次做,还不错呦

  11. 第11步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第11步

    再取一个大面团,擀一个薄一点的大饼皮,然后把它切成小三角形,大小随意!

  12. 第12步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第12步

    烤箱预热180度以后,送至烤箱烤8分钟(时间按照自己烤箱的脾气决定)烤好装盘,搞定!

  13. 第13步.懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法步骤 第13步

    下期给你们介绍懒人版的墨西哥🇲🇽牛油果酱和salsa酱的制作

小贴士

好吃不怕胖,跟我做😋

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