彩椒炒菇类-吃起来像肉的素菜

彩椒炒菇类-吃起来像肉的素菜的做法步骤

1. 第1步.

   猴头菇就撕成条儿，大概像图上那么粗 王子菇就切成片儿，大概像图上那么薄 彩椒切细丝儿，大概……1mm那么细吧 素菜嘛，入味儿是关键，所以维度一定要小 😀

2. 第2步.

   大火热油下锅，油稍微多一点，菇容易吸油。 蒜放进去拨溜两下，放菇炒，炒到你觉得它们软了，然后再炒两分钟，然后放彩椒进去炒，大概炒个一分钟吧

3. 第3步.

   放调料！ 把你准备好的调料挨个撒一遍！ 炒匀

4. 第4步.

   重点来了！ 锅盖！ 盖住你正在锅里炒的所有东西，焖15秒，补“锅气”！ 哈哈听着好腻害的样子

5. 第5步.

   焖好后再拨溜拨溜，尝一尝，淡的加点儿盐或者生抽或者鸡精，咸的话……多就点儿米饭吧！