魔都冰咖

魔都冰咖的做法
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魔都冰咖的做法说明

酷暑将至,是喝冰的时候了。
用身边最普通的材料,找点小惊喜。

魔都冰咖的食材和调料

盐汽1瓶
意式浓缩咖啡70ml
冰块若干,填满杯子7成左右

魔都冰咖的做法步骤

  1. 第1步.魔都冰咖的做法步骤 第1步

    18g粉,萃取70ml意式浓缩咖啡。可以用其他咖啡代替,浓度略高点就行。

  2. 第2步.魔都冰咖的做法步骤 第2步

    全体集合,很简单的组合。 瓶子预先冰冻过。

  3. 第3步.魔都冰咖的做法步骤 第3步

    冰块装到杯子的7成满,先倒入盐汽水。(一瓶盐汽水量很大,可以续杯用)

  4. 第4步.魔都冰咖的做法步骤 第4步

    缓慢倒入意式浓缩咖啡

  5. 第5步.魔都冰咖的做法步骤 第5步

    杯壁下流可以做出暂时的断层效果

  6. 第6步.魔都冰咖的做法步骤 第6步

    搅合搅合,开喝

小贴士

我这次用的咖啡豆是浅烘SOE(单一产区意式咖啡豆)埃塞,咖啡的风味是苦味低,有酸有甜。如果用深烘的拼配意式或其他苦比较明显的黑咖啡,可以加入一些柠檬汁(青柠、咸柠皆可)

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