红烧大黄鱼

红烧大黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   大黄鱼洗净，刮鳞，两面都划两刀

2. 第2步.

   准备姜蒜

3. 第3步.

   热锅加油，鱼下锅两面煎

4. 第4步.

   下香料继续煎

5. 第5步.

   倒入料酒，生抽，白糖，九味一调味。加点水，盖上锅盖闷煮五分钟后开锅继续煮，这时可以试一下味道，不够的加点盐。然后加点淀粉勾芡一下。撒点葱就可以出锅了。