
相对煎炸炒的烹饪方式,我个人还是比较喜欢蒸制的方法,因为这种烹饪方式可以最大程度的保留食材的营养成分,吃的更健康。今天这道蒜香玉米蒸排骨,腌制过的排骨融入了玉米的清甜,而玉米又融入了排骨的咸香,超级好吃的哦❀.(*´▽`*)❀.

排骨洗净

加少许料酒,生抽,一丢丢细砂糖,一小勺淀粉,几滴食用油,适量蚝油

抓均匀

大蒜两瓣

去皮洗净之后切成末,放入排骨内

搅拌均匀

包上保鲜膜

放入冰箱冷藏一小时以上

准备玉米和香菜

玉米去外衣去须,洗净

切成段,码在深盘内

将冷藏腌制好之后的排骨均匀码在玉米上,汁水可以倒少许进去

放入蒸箱

水盒放满水,选择原气蒸功能

30分钟

香菜摘洗干净,切碎

时间到,取出

撒上香菜,即可

制作简单,却美味无比

要不要来一块😋

成品图
玉米品种的话随你个人喜好,但是不要太老的哦!
如果你的口味比较重,可以在排骨调味腌制时加入小米椒少许!