香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   买回来小龙虾放加了盐巴的水里泡一会，再拿东西搅拌几下

2. 第2步.

   浸泡的准备差不多所有配料，豆瓣酱豆豉耗油没放进来

3. 第3步.

   浸泡以后用刷子一个一个清洗小龙虾，扯下小爪子跟虾线，虾线只要抓住中间那片尾巴旋转一下拉出来就可以了，第一次煮的时候没有拔小爪子，第二次的去爪子跟剪头了，忘记留照片，这个是第一次煮的时候留的照片

4. 第4步.

   下油锅把小龙虾炸成红色捞出备用

5. 第5步.

   留下的油锅下葱姜花椒干辣椒香叶，桂皮翻炒，喜欢辣的就多放点辣椒花椒，根据个人加吧

6. 第6步.

   加入已经油炸好的小龙虾，酱油耗油盐翻炒几下，加啤酒进去煮了我还放了放些洋葱几根小葱

7. 第7步.

   多煮几分钟后加黄瓜青椒还可以加土豆豆芽什么的，喜欢什么加什么，家里就这些就放这些了

8. 第8步.

   加豆瓣酱豆豉继续煮，这个步骤可以放第六步一起，后面想起来家里有才加的

9. 第9步.

   差不多啤酒加进去煮半小时左右加香菜就可以出锅了，我一直都是用大火煮的

10. 第10步.

    拿出来装盘就可以开吃了，味道很不错，黄瓜青椒都已经煮烂了变成汤汁了