一个牛油果差不多 130～150 g，吃一个差不多就是 200 kcal 的热量，和一小碗米饭差不多，里面还含有丰富的 B 族维生素，膳食纤维、钾、镁、锌等矿物质含量突出，油脂组成也主要是各种单、多不饱和脂肪酸等，饱腹、美白、减脂一个牛油果通通搞定！而且还不需要卓越的厨艺才能料理它。
把牛油果切开，挖出果肉，然后和香蕉一起放入榨汁机里。如果喜欢不喜欢吃甜的，可以不放香蕉。如果喜欢吃甜，可以放些蜂蜜。
把榨好的牛油果泥取出来，就可以直接抹在面包上食用了。
把牛油果泥里加入酸奶或者养乐多和蜂蜜，就可以喝到健康美味的牛油果奶昔了。
甜度可以用蜂蜜或者其他水果来调节，喜欢吃甜的可以多放蜂蜜或者甜度高的水果都可以。