新手也能做成的白土司

新手也能做成的白土司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料按照先湿后干的顺序放入面包机，启动揉面程序20分钟。

2. 第2步.

   揉面结束后，加入室温融化的黄油，继续揉面40分钟，揉至完全扩展。

3. 第3步.

   用面包机的酸奶功能发酵，或者换盆在温暖处发酵至两倍大。

4. 第4步.

   发酵好放在揉面垫上进行排气，均匀分成三个大小一样的面剂子，取一个擀成长条，翻面卷起，依次做好三个，醒面20分钟。

5. 第5步.

   再按照上面的步骤擀面卷面一次，整理好后放入450克土司模具中，盖好盖子二次发酵至九分满。

6. 第6步.

   预热烤箱150度10分钟，放入土司，上下火130度烤40分钟，烤好后立刻脱模。（我家烤箱火比较冲，温度和时间自己掌握。）