软软的鸡爪

软软的鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪，洗净，准备好材料

2. 第2步.

   冷水下锅煮，水开后，捞出鸡爪洗净，晾干

3. 第3步.

   热锅，加一点点的油，然后放入生姜炒几下，再加入鸡爪炒，然后加料酒，加八角桂皮辣椒，加水，加蓝筹，就开始炖了，也不知道炖多久，用筷子能穿透就可以了

4. 第4步.

   最后加点生抽，然后大火收汁