杏鲍菇炒肉粒

杏鲍菇炒肉粒的做法步骤

1. 第1步.

   准备好两个杏鲍菇；

2. 第2步.

   洗干净切成小粒备用；

3. 第3步.

   瘦肉也切成小粒；

4. 第4步.

   瘦肉中加入盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟左右；

5. 第5步.

   热锅下油，倒入杏鲍菇翻炒；

6. 第6步.

   稍微变色变软之后关火；

7. 第7步.

   先放入盘中；

8. 第8步.

   锅中再加油，放入瘦肉粒继续翻炒；

9. 第9步.

   炒至8-9成熟的时候就可以；

10. 第10步.

    再将杏鲍菇倒入，继续翻炒均匀，最后大火收汁；

11. 第11步.

    出锅装盘即可；