将就家里食材，显得配菜不是那么好看，但味道一样哦。亲们可以把杏鲍菇换成西兰花或小油菜，摆盘时还可以放几丝胡萝卜丝，这样颜色更好看。
杏鲍菇切片焯水，葱切丝，海参斜切几刀别切断，丸子一切两瓣备用
鲍鱼汁两勺，耗油一勺，老抽几滴，淀粉少许，加清水调汁，差不多一小碗，有高汤更好
起锅放适量油，放葱丝翻炒几下然后放调汁，烧开后放入丸子和海参，炖煮两分钟，使汤汁稍浓稠关火
摆盘：米饭扣在边上，摆焯好的杏鲍菇，然后舀上汤汁，最后摆放海参和丸子。海陆两栖大餐够鲜够美味，开吃吧别等了～～
