本人喜欢健身，所以鸡胸是必不可少的日常食物，但是鸡胸切成大片儿和块儿，嚼起来确实不怎么好吃，而且吃起来口感也不好。如果把鸡胸先切成片儿在切成丝腌制一下，和洋葱丝炒出来味道真的很棒。
切好葱姜蒜还有洋葱丝备用
有鲜鸡胸的话直接切，没有的话，准备一块儿冻鸡胸待它消解之后再切
将鸡胸先切片，再切成丝。
在鸡丝里加淀粉，盐还有料酒，抓匀之后腌制二十分钟
在锅里先加入油，在加入切好的葱姜蒜和干辣椒，加入腌好的鸡丝大火爆炒三分，看到鸡丝八成熟时加入洋葱丝，同时加入酱油和生抽各一小勺。翻炒三分钟出锅。
