酒鬼花生

酒鬼花生的做法步骤

1. 第1步.

   300克花生在盆中倒入适量的水泡十几分钟

2. 第2步.

   给花生搓搓澡，剥掉外衣😊（用厨房吸油纸吸干花生水分或者吹风机吹干）放冰箱里冷冻半小时，我比较着急就冷冻十来分钟拿出来做了

3. 第3步.

   辣椒我是自己用剪刀✂️剪成丝的，也可以买成品辣椒丝

4. 第4步.

   过油那步我忘了拍照😂，晾凉备用，锅里留一点油，辣椒丝，花椒小火炒出香味，大火辣椒丝容易糊

5. 第5步.

   倒入花生米，放点盐，鸡精，糖翻炒均匀就可以出锅了，鲁先生说味道一点不比超市卖的差，最主要吃的放心干净卫生