素希腊海鲜烩饭

素希腊海鲜烩饭的做法
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素希腊海鲜烩饭的食材和调料

奶粉1000g
橄榄油适量
paellero(含藏红花)香料1袋
适量
胡萝卜适量
口蘑适量
鱿鱼圈、蟹棒切粒适量
偏硬熟米饭340g
欧芹适量
番茄酱适量
芝士粉适量
番茄碎适量
适量
黄油适量

素希腊海鲜烩饭的做法步骤

  1. 第1步.

    素鱿鱼圈蟹棒煮3-5分钟熟后捞出备用。胡萝卜丁口蘑片煮软备用

  2. 第2步.素希腊海鲜烩饭的做法步骤 第2步

    素海鲜和煮过素海鲜的汤留下一部分备用,取一炒锅加入橄榄油黄油和洋葱碎,中火炒5分钟后加入白米饭炒2-3分钟,然后分次加入奶粉水,之后加入少许海鲜汤调中高火,每次加入汤汁都要保证充分搅拌且米饭吸收后再加入下一次汤汁,加入藏红花调味香料翻炒

  3. 第3步.

    米将要熟透但仍微硬时倒入剩下的少许海鲜汤后撒入胡萝卜丁、口蘑片、番茄碎及素海鲜,之后加入番茄酱和番茄粉继续翻炒

  4. 第4步.

    撒入芝士粉继续翻拌均匀,米饭完全粘稠后入盘撒上欧芹碎即可。

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