青椒炒牛肉🐂

青椒炒牛肉🐂的做法步骤

1. 第1步.

   先将所需要的食材清洗准备好，姜蒜打成碎。牛肉清洗干净挤干水。

2. 第2步.

   牛肉用适量盐（不要太多，后面炒青椒还要加），料酒，酱油，搅拌均匀即可。

3. 第3步.

   烧开水，将青椒放入烫到肉变深色即可捞出备用。（不要太熟，否则后面翻炒出锅就太软不好吃）

4. 第4步.

   空锅，起文火，倒入花生油。随后放入蒜姜末，翻炒一会。记得不要太大火，易炒焦。

5. 第5步.

   等蒜末翻炒一会即可放入牛肉，勤翻炒，火候中火避免炒焦。尽量分散开，不要堆叠，容易熟些。

6. 第6步.

   等牛肉变色后，即可放入葱花和青椒翻炒均匀。记住，不要炒太久哦，否则青椒不好吃了。装盘！

7. 第7步.

   满意，好吃