买来鹌鹑蛋洗净
海盐倒入锅中小火翻炒至微黄
取一砂锅(或者带盖子的大碗)一层鹌鹑蛋一层海盐摆放
上锅隔水蒸20分钟
关火放在那里焗30分钟(喜欢更咸的可以加长时间)
还等什么,把鹌鹑蛋抠出来吃吧!
第三步摆放鹌鹑蛋时,最后一定要海盐封顶!