低碳优脂之虾仁鸡蛋炒丝瓜

低碳优脂之虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备好，虾仁去虾线，加料酒，鱼露，黑胡椒，盐腌制10分钟

2. 第2步.

   倒少许橄榄油，放生姜，扁出香味，入虾仁炒熟，挑出生姜装盘待用

3. 第3步.

   锅中再倒适量橄榄油，鸡蛋打匀，放入虾仁，一起入锅，用筷子搅拌，蛋液凝固后就可盛出

4. 第4步.

   再倒橄榄油，把丝瓜炒熟，倒入虾仁鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可（炒好后忘记拍照了，就放张便当盒里的吧）