西芹鲜虾干贝粥

西芹鲜虾干贝粥的做法
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西芹鲜虾干贝粥的做法说明

作为伞形科蔬菜,芹菜的香气极其浓郁,往清淡的米粥中加一点芹菜,立马可以感受到这份清香。如果再搭配一点干贝丝的话,那几乎不需要调入盐,就能煮出一道鲜甜味美的米粥了。
想要营养更丰富的话,还可以加入鲜虾、瘦肉等食材,全家人的一餐就可以轻松搞定咯~

西芹鲜虾干贝粥的食材和调料

大米150g
10只
西芹20g
干贝15g
2g
1g
1200g

西芹鲜虾干贝粥的做法步骤

  1. 第1步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第1步

    干贝用清水提前泡发软。

  2. 第2步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第2步

    撕成细丝。

  3. 第3步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第3步

    去头尾,剥开虾壳后,挑去腹背两条虾线。

  4. 第4步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第4步

    切成小丁。

  5. 第5步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第5步

    加入2g生姜丝,腌制15分钟去腥。

  6. 第6步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第6步

    在砂锅(汤锅)中加入1200g清水。

  7. 第7步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第7步

    水开后倒入150g大米。

  8. 第8步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第8步

    再次煮开后加入干贝丝。

  9. 第9步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第9步

    转中小火,继续煮30分钟左右。 注意不时搅拌一下,避免糊锅。

  10. 第10步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第10步

    西芹切小条,然后切成小丁。

  11. 第11步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第11步

    和虾肉一起加入煮好的米粥中。

  12. 第12步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第12步

    拌匀,继续煮约8分钟。

  13. 第13步.西芹鲜虾干贝粥的做法步骤 第13步

    出锅前加盐调味,即可出锅。 盐可以根据宝宝的年龄和口味调整用量,如果宝宝还没添加盐,可以不加。

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