潮汕杂鱼煲

潮汕杂鱼煲的做法步骤

1. 第1步.

   杂鱼煲一般有常见的鱼：划仔鱼、苏君鱼、苦提、沙尖、巴浪、花仙等等

2. 第2步.

   将杂鱼去鳞，开肚去腮，冲洗干净叫少许盐腌一下下

3. 第3步.

   然后准备好砂锅倒入少许油，再将杂鱼均有放至锅中

4. 第4步.

   将五花肉的油煎出来，直至两面金黄

5. 第5步.

   普宁豆酱

6. 第6步.

   起锅后将姜丝、普宁豆酱还有煎过的五花肉放入锅中，再加少许水，盖上锅盖，煮大概8分钟

7. 第7步.

   再将切好的配料一起放入锅中，滚30秒左右

8. 第8步.

   然后就可以关火，非常香甜美味✌️