鲜掉鼻子/炒松茸!!

鲜掉鼻子/炒松茸!!的做法
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鲜掉鼻子/炒松茸!!的做法说明

都知道云南人爱吃菌,其中又以松茸和鸡枞出名,现在就来教大家如何做出地道鲜美的炒松茸!

鲜掉鼻子/炒松茸!!的食材和调料

松茸适量
青椒适量
少许
少许
腊油少许
适量
适量

鲜掉鼻子/炒松茸!!的做法步骤

  1. 第1步.鲜掉鼻子/炒松茸!!的做法步骤 第1步

    腊肉中肥的部分就是腊油啦!!!腊油先下锅炒香!

  2. 第2步.鲜掉鼻子/炒松茸!!的做法步骤 第2步

    然后下青椒和蒜瓣炒香!

  3. 第3步.鲜掉鼻子/炒松茸!!的做法步骤 第3步

    因为今天家里请客人,所以先把锅里的东西捞出来!后面再下锅,这样颜色比较美!自己家里吃就不用啦!

  4. 第4步.鲜掉鼻子/炒松茸!!的做法步骤 第4步

    松茸下锅!!

  5. 第5步.鲜掉鼻子/炒松茸!!的做法步骤 第5步

    翻炒几下加入少量糖、适量盐!这里最重要的就是要耐心!!!因为松茸抄一下会出水,好吃又安全的关键就是让松茸把汁水都放出来,然后再自己吸回去!!! 🍎野生菌也是同理!!!很多人食菌中毒就是因为烹制时间不够!

  6. 第6步.鲜掉鼻子/炒松茸!!的做法步骤 第6步

    快收完汁的时候加入葱头!收完汁把之前捞出来的青椒、蒜瓣、腊油那些再下锅一起翻炒!!

  7. 第7步.鲜掉鼻子/炒松茸!!的做法步骤 第7步

    出锅啦!!!鲜得不得了!!!

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