今晚做的蜜汁排骨。其实是想我的老外婆了，小时候只要家里有大聚餐，老太太就会早早去市场挑好肋排，然后忙活大半天做成好吃的炸排骨，味道就像现在饭店里的烧肉，香甜香甜的。这是我记忆中最好吃的菜了。
首先肋排焯水去血，出锅沥干水，用蜂蜜和盐腌制三个钟。做的时候，油下锅烧热，把排骨放下去两面煎，记得火候不要太大，因为有蜂蜜容易糊。一定要有耐心，两面焦黄时，可以出锅。
摆盘，用点绿色点缀十分好看👀呢
