
软嫩的排骨
加上山药,秋葵,胡萝卜,玉米
做法极简
味道鲜美至极~

排骨加冷水,加葱段/葱节,姜片 大火焯水,煮沸后关火

捞出,稍微清水冲一下 不脏的话也可以免去冲洗步骤

继续加入冷水,水要多一点, 图上有点少,一次性加入适量水 不要中途添加,这样的排骨汤更好喝 而且要用冷水,加姜片,葱节,桂皮,八角香叶少量,黄酒少量 大火煮开后转小火慢炖40分钟至1小时

先加入适量盐,味精(可不加),香油两滴(可不加),玉米 大火煮沸转小火共煮10分钟 再加入山药胡萝卜煮5-10分钟 最后加入一小勺蚝油 加入秋葵煮5分钟,超级简单就完成了