清蒸小龙虾学王刚老师的

清蒸小龙虾学王刚老师的的做法步骤

1. 第1步.

   龙虾已经让摊主搭理去了虾头，冲洗过了

2. 第2步.

   姜切大片，（我用的是子姜所以放的多）小葱切长段

3. 第3步.

   虾和小葱，姜片拌上柠檬汁

4. 第4步.

   大火把水烧开，拌着葱、姜片和柠檬汁的龙虾上锅蒸15分钟（王刚老师的700克龙虾蒸了8分钟，这儿两斤所以蒸得久一点）。蒸好后把龙虾从码料里夹出来另外装盘。下面是蘸料做法

5. 第5步.

   小米辣，葱花，大蒜粒，蒸油豉油，半个柠檬汁，糖，盐丢一起。蘸上小龙虾，吃吧