详细版茄汁巴沙鱼

详细版茄汁巴沙鱼的做法步骤

1. 第1步.

   巴沙鱼改刀，加生抽约5克，黑胡椒粉一点点，料酒5克，盐指尖捏一点点，拌匀 腌制15—30分钟。

2. 第2步.

   西红柿划十字刀 开水烫去外皮

3. 第3步.

   切碎西红柿

4. 第4步.

   木耳发开

5. 第5步.

   还剩几个面筋包，就一起放里面了。

6. 第6步.

   锅中橄榄油（啥油都可以），蒜片爆香。

7. 第7步.

   加西红柿翻炒出汁

8. 第8步.

   加水400毫升，加番茄酱10克，糖2克。

9. 第9步.

   中火炖一会约5分钟，加盐一克。

10. 第10步.

    下木耳

11. 第11步.

    下巴沙鱼，轻轻翻几下，煮2分钟。

12. 第12步.

    出锅，撒葱花！摆盘！

13. 第13步.

    再作一下！hiahiahia~