紫薯油条

紫薯油条的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸熟捣成泥加糖加凉水和均匀在加入小苏打，泡打粉和均匀，加入面粉揉成偏软的面团，盖好保鲜膜，静置10分钟，在用手筷子提一下面团，再盖好保鲜膜，再静置10分钟，再用筷子提一下面，再盖好保鲜膜，静置30分钟

2. 第2步.

   取出面团放在案板上不用揉搓，直接整理成长条再切开成这样的条，再撒点面粉在面上不用太多一点就行，再把两条叠在一起，中间用筷子压一下，别压断就行再把两端捏和好，锅中加入多点儿油

3. 第3步.

   油温这样就行开始冒泡，就是六七层热就行

4. 第4步.

   放入油条生培，炸的时候用筷子不停的翻动油条，让油条受热均匀，在锅中慢慢长大呦(´▽｀)ノ♪表面金黄是即可出锅了