酸甜可口、健胃消食，夏天解暑的番茄糕

酸甜可口、健胃消食，夏天解暑的番茄糕的做法步骤

1. 第1步.

   称好做番茄糕所需的材料。

2. 第2步.

   番茄顶上打上花刀。

3. 第3步.

   番茄放盆里用开水烫一下去皮。

4. 第4步.

   去蒂，切成小块。

5. 第5步.

   放料理机中打成泥状。

6. 第6步.

   番茄泥浆倒入锅中，开小火，丢进冰糖熬化。

7. 第7步.

   淀粉用80克水调好备用。

8. 第8步.

   番茄泥浆熬至冰糖融化，且滚开成图片中的状况时，慢慢倒进备好的淀粉水，边倒边搅。

9. 第9步.

   锅中搅到番茄泥浆浓稠的样子关火。

10. 第10步.

    把番茄泥倒入模具里抹平放凉。

11. 第11步.

    放凉后的番茄糕扣砧板上，切成块。

12. 第12步.

    裹上椰蓉，或者黄豆粉，白砂糖也可以。

13. 第13步.

    可以上桌开吃啦！