芒果酱

芒果酱的做法步骤

1. 第1步.

   芒果用小刀划出十字，取出果肉。

2. 第2步.

   加入白糖腌制10分钟

3. 第3步.

   用料理棒把芒果肉打成泥状。

4. 第4步.

   把果泥倒进不粘锅里，加入柠檬汁，柠檬碎，朗姆酒，搅拌均匀，开小火煮。

5. 第5步.

   煮的过程中要不停搅拌，煮到浓稠即可关火，电陶炉600的火力，大概煮20分钟左右

6. 第6步.

   如果装玻璃瓶，要趁热装进瓶子然后倒扣，这样起到真空效果，延长保存时间。