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8寸家庭版零失败戚风蛋糕
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8寸家庭版零失败戚风蛋糕的食材和调料
蛋清 140克
细砂糖
80克
玉米
油
50克
水
40克
玉米淀粉
14克
低筋
面粉
56克
蛋黄
60克
塔塔粉2克
泡打粉1克
8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法步骤
第1步.
蛋清 糖 塔塔粉 称量 打发
第2步.
水 油 低筋粉 淀粉 泡打粉 拌匀
第3步.
先取三分之一蛋清加入面糊拌匀 拌匀后整体加入剩下的蛋清中
第4步.
上火160下火165 35至40分钟
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