土豆虾糕(11月宝宝,补钙)

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法
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土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法说明

这是我第一次用心为露露做辅食,露露超级爱吃,配着着小米粥一下子吃了好多块,也是露露第一次吃辅食有些撑,初为人母的我既惭愧又激动,看到宝宝喜欢吃自己做的东西,真的很有成就感。土豆虾糕适合11月以上宝宝,且对食材不过敏,有补钙、促进消化功效,有助于练习宝宝自主进食和手部精细动作发育。(食谱来源于小红书)

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的食材和调料

土豆150g
30g
胡萝卜10g
蘑菇10g
鸡蛋2个
淀粉70g
柠檬/子肉少许

土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤

  1. 第1步.土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤 第1步

    将准备好的土豆削皮切块。

  2. 第2步.土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤 第2步

    切块后的土豆放入锅中蒸熟。

  3. 第3步.土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤 第3步

    用料理棒将蒸熟后的土豆打成泥。(我用的博朗料理棒,唯一买的宝宝辅食设备,很实用)

  4. 第4步.土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤 第4步

    将新鲜的虾清洗干净。

  5. 第5步.土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤 第5步

    准备适量虾,去壳,去虾线,切碎成泥状。

  6. 第6步.土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤 第6步

    用柠檬片/橙子肉腌制一下虾泥,去腥。(我用的是橙子肉,因为是给宝宝做橙子炖蛋后剩下的肉二次利用)

  7. 第7步.土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤 第7步

    将胡萝卜切丁。

  8. 第8步.土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤 第8步

    将香菇\蘑菇切丁。(食材没有固定要求,家里刚好有这种蘑,随意搭配的)

  9. 第9步.土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤 第9步

    虾泥腌好后,将虾泥倒入土豆泥中,依次加入胡萝卜丁、蘑菇丁、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀,之后倒入准备好的模具,8分满即可。(模具要提前在底部刷油,铺好油纸,方形的比较好定型,我用的普通盘子)

  10. 第10步.土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤 第10步

    上锅中火蒸20分钟左右。

  11. 第11步.土豆虾糕(11月宝宝,补钙)的做法步骤 第11步

    蒸熟后切出自己喜欢的形状就可以上桌啦!色香味俱全哦~

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