满满跳水鱼

满满跳水鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼柳切块焯水，其他🐟也👌，但是龙利鱼没刺，省事儿~

2. 第2步.

   五花肉切丁，肥肉是去腥的~

3. 第3步.

   小花菇清水泡发切丁，一定要用干香菇，味道重一些~

4. 第4步.

   辣椒切碎

5. 第5步.

   辣椒切碎

6. 第6步.

   泡椒切碎，香葱切碎，香菜切碎，鲜仔姜和泡姜都切丝

7. 第7步.

   锅热后先煸五花肉，肥油都煸出来，再倒油翻炒，放香菇丁继续翻炒，再放泡椒泡姜一半的线椒和一半的小米辣还有一半的香葱碎翻炒出香味，倒酱油，加水煮沸。

8. 第8步.

   焯过水的鱼和竹笋倒入锅里煮开，倒一点点香油和麻椒末，盛大碗里，把剩下的葱花，线椒，小米辣，香菜洒在碗里。

9. 第9步.

   大功告成！无辣不欢，简直太好吃啦…