简易版超级软面包

简易版超级软面包的做法步骤

1. 第1步.

   材料跟上一条基本一样，12个的量。把除了黄油以外的所有材料放入面包机，如果没有面包机就用手混合，揉匀。提示！！！牛奶和酵母混合了最后加入。

2. 第2步.

   加入室温软化的黄油，再次揉一遍，我是用的面包机揉的。面包机揉出来的都出了手膜，用手揉就会费力不少哦。

3. 第3步.

   面包机发酵1个小时，其实这个天气室温发酵也可以的。发酵好的用手按上去是不会弹回来的。

4. 第4步.

   分成大小差不多的12份。

5. 第5步.

   盖上保鲜膜醒发20分钟左右

6. 第6步.

   擀平

7. 第7步.

   对折

8. 第8步.

   再次擀平

9. 第9步.

   卷成这样，中间粘起来

10. 第10步.

    放入烤箱，用刀切口子

11. 第11步.

    放烤箱最上层，最下层放一碗热水，继续发酵45分钟

12. 第12步.

    发好又变大啦

13. 第13步.

    撒上一层高筋面粉

14. 第14步.

    烤箱预热，上下管180度，5分钟

15. 第15步.

    放入烤箱，上下层165度18分钟

16. 第16步.

    上色差不多了，这个时候大概7分钟左右，

17. 第17步.

    盖上锡纸以免过度上色

18. 第18步.

    烤好了，还是超级软哦

19. 第19步.

    超级软