小美做冰粉

小美做冰粉的做法步骤

1. 第1步.

   小美主锅内加入800克纯净水，设置10分钟/100度/小勺，煮到100度即可。

2. 第2步.

   煮水的时候拿一小碗装入50克白凉粉，加适量纯净水调匀（没有干粉没有结块即可）

3. 第3步.

   主锅达到100度后时间调到5分钟/100度/速度2，拿掉量杯盖缓缓倒入白凉粉糊。观察显示屏，达到100度后再煮2分钟，关机。

4. 第4步.

   将煮好的凉粉水倒入玻璃容器中，我用如图方碗二个正好均分。

5. 第5步.

   放置一边晾凉后盖上保鲜膜放入冷藏室二小时左右即完全结冻。

6. 第6步.

   取二块桂花黑糖入主锅，加200克纯净水，设置10分钟/100度/速度2煮开，糖化开即可关机，倒出晾凉放入冷藏室。

7. 第7步.

   用刀沿着四边划开。

8. 第8步.

   倒扣玻璃碗即可脱模。

9. 第9步.

   随意切成小块（如图还可以再切一刀）

10. 第10步.

    一盘冰粉装二碗

11. 第11步.

    加入适量黑糖水，撒上芝麻就可以开动了。