排骨米饭

排骨米饭的做法步骤

1. 第1步.

   1、排骨浸泡半小时去除血水，用少量洋葱粒、料酒、酱油、香油和胡椒粉腌制10分钟去腥；胡萝卜和土豆切粒；生姜切片；蒜头去皮可以不切末；按个人口味增加发好的瑶柱粒增鲜。

2. 第2步.

   2、烧热油锅，爆香生姜片和蒜头，排骨炒至断生加入胡萝卜粒和土豆粒继续翻炒，加入瑶柱粒（按需），加入酱油、香油、蚝油、料酒、盐、糖和胡椒粉调味。

3. 第3步.

   3、加入适量水，大火煮至沸腾，将食材及汤汁全部倒入清洗好的生米粒。

4. 第4步.

   4、米：汤水=1:1，启动电饭煲蒸饭模式，即可