家有一个瘦娃，各种海鲜类不吃，唉……说好的营养均衡呢？😓想破脑袋总算想到比较省事的方法！全都拌一起，让她啥也分不出来……
虾丸！鱼丸！墨鱼丸！各种丸……
PS：今天是鸡胸虾仁猪肉丸
鲜虾去头取虾线，只要虾仁部份(鲜虾我买了1斤左右，出了200克虾仁，也可以直接买现成的虾仁)，所有材料用料理机打沫，放在较大的碗中混合拌匀，用筷子顺时针搅拌，直到肉质变融合状态，有点黏黏的(如图) PS：添加的菜类我都挑孩子平时不喜欢吃的来加，反正变成沫沫了，也不太尝得出来。
锅里放油(多放点，油炸丸子不容易粘底)。用一个勺子刮起适量的肉沫，另一个勺子配合刮动成圆型就好。
忘了拍在油锅的丸子😓以后做了再补上。炸丸子金黄后捞起滴油。
晾凉，装盒冷藏或冷冻。 刚炸出来的丸子蘸沙拉酱或蕃茄酱👍👍👍孩子一次吃5-8个都不带停歇的！ 如果一周内吃完，冷藏就好。我一般做几种不同口味的分装冷冻，吃之前常温解冻，然后再烹调一次，勾芡出锅。我一般喜欢做糖醋或酱香的。 (上桌照片欠着……今天是突然想发个食谱，准备工作不到位) 第一次发食谱😁见笑了