火锅好搭档
可是觉得店里的料不足 很少有我在成都吃到的小料丰富
特别是小麻糍 超级爱
所以还是家里做好
| 冰粉粉 （原味） | 一包40g |
| 山楂片 | 4片 |
| 花生碎 | 5克 |
| 葡萄干 | 15克 |
| 蜜红豆 | 10克 |
| 熟白芝麻 | 3-5克 |
| 柚子干（这个是我独家的 可以换成自己喜欢的蜜饯） | 3-5克 |
| 液体红糖 | 15-30克 |
| 小麻糍 | 30克 |
烧一锅开水（2000-2500克沸水 温度不低于90度）放一包（40克）冰粉粉进去 均匀搅和一下 放凉 冰粉就做好了 简单吧
准备小料 山楂片弄碎 葡萄干 蜜红豆 花生碎 熟芝麻 备好 我喜欢放在一起 你喜欢分开也可以 开心就好
小麻糍上锅蒸一蒸 我直接放碗里蒸 因为量不大 蒸得多建议用纱布 蒸一分多钟就好 蒸软 蒸好后撒点黄豆粉 如果有的话
舀一碗冰粉 打开液体红糖 加入 按自己口味来 我自己不喜欢甜15克就好 爱吃甜一包30克全加
最后 拌入小料 我没有最后的成品图 Hmmmm 我是不会告诉你被我吃掉了 忘记拍照这回事了 最后的最后 要说山楂片 麻糍 白芝麻真的是冰粉灵魂呢
1、所有原料都可以在TB上买到
2、你还可以加酒酿 糯米小圆子 芋圆 炒米 熟绿豆 水果等喜欢的配料
3、这个粉和水的比例有点稀 如果你喜欢果冻状冰粉 建议加水2000克
4、小麻糍一般卖家都会配黄豆粉给你 加了味道会更好吃😋
加油～