虾仁乌冬面

虾仁乌冬面的做法步骤

1. 第1步.

   乌冬面两包，四人量

2. 第2步.

   锅里放水，水量可以多一点，水煮开后放入乌冬面，用筷子🥢把面打散，大火煮一分钟

3. 第3步.

   煮好的面条倒出来，冲冲凉水

4. 第4步.

   胡萝卜切丝，洋葱切丝，青椒切丝

5. 第5步.

   接下来处理虾，把虾头轻轻拽出出，这时虾线也会带出来，往虾中间切一刀，不能完全切开，如上图3☝️然后把虾洗干净！

6. 第6步.

   锅中放入油，油可以多一点，放入虾，小火煽炒一会儿，把香气炒出来，然后盛出来备用！

7. 第7步.

   还是那个锅，锅里留了炒虾的底油，放入胡萝卜，炒一会放入洋葱，炒一会放入青椒，加两勺清水，炒至食材断生

8. 第8步.

   把虾放进来

9. 第9步.

   把面条也放进来，加调料，一大勺蚝油，一勺生抽，一点点盐，两个手指抓一小撮糖

10. 第10步.

    把食材和调料炒均匀，加入葱段，可以关火了！

11. 第11步.

    装盘享用😋