下飯神菜*醬爆肉末四季豆*

下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法
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下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法说明

說好的少吃澱粉呢?!

學到了這款神級下飯菜,飯量直接上漲...
就怪身邊都是一幫美廚娘😂

*醬爆肉末四季豆*就是準備功夫比較累人,一直切丁切丁..😂但在開始拌飯的瞬間,一切都值得😝

下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的食材和调料

四季豆適量
肉末半磅
適量
適量
辣椒適量
醬汁:
蜂蜜1湯匙
生抽1湯匙
料酒1湯匙
辣豆瓣醬1/3湯匙
啤酒(醃肉)一罐

下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法步骤

  1. 第1步.下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法步骤 第1步

    😳畫面有點兒血腥,但處理肉的過程就是這樣..過了就好過了就好😂😂😂 用啤酒把肉末泡上幾個小時,主要因為愛吃肉又不太能接受肉的味道,朋友建議用這個方法去除肉腥味,能接受肉味的可以直接跳過這一步哦~

  2. 第2步.下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法步骤 第2步

    四季豆切丁

  3. 第3步.下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法步骤 第3步

    薑,蒜,辣椒,切丁,不愛辣的可以去掉辣椒

  4. 第4步.下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法步骤 第4步

    把泡過啤酒的肉末撈出備用

  5. 第5步.下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法步骤 第5步

    鍋裡熱鍋熱油,下四季豆丁和蒜末,薑蓉,炒至斷生,撈起備用

  6. 第6步.下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法步骤 第6步

    鍋裡再放少許油,油熱下肉末,炒至收汁變金黃色

  7. 第7步.下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法步骤 第7步

    倒入醬汁,繼續翻炒

  8. 第8步.下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法步骤 第8步

    倒入四季豆丁和辣椒丁,翻炒至收汁即可

  9. 第9步.下飯神菜*醬爆肉末四季豆*的做法步骤 第9步

    裝好飯,拍拍桌子,上菜咯!😍😘

小贴士

1. 用啤酒泡肉末,為了去除肉腥味,能接受肉味的可以跳過這一步
2. 不愛吃辣的可以把辣椒去掉,辣豆瓣醬改為不辣的豆瓣醬就好
3. 豆瓣醬是這道菜的重點,不要忘了哦~

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