相信很多焙友们和我一样都是从很多次烘焙失败中走过来的
回想当年那些烤的黑暗的蛋糕硬塞给孩子和老公吃真是……
现在想烤坏一次蛋糕做点蛋糕沙还真不容易，蛋糕沙可以用来装饰奶油蛋糕，做桃酥，如果带颜色的用处就更多了
| 各种烤坏的蛋糕 | 全部 |
把烤坏的蛋糕弄碎，自然凉干或者放入刚烤完东西的烤箱用余温烤干
放入带子把它敲碎
用粗网过筛，把筛出的大块接着放回袋子里继续敲碎，这样循环直到全部敲碎，这里面不但营养丰富还包含了烘焙者的心血，怎么能丢掉呢！
枣糕的蛋糕沙是不是很像土壤
可可蛋糕的蛋糕沙，味道很好哦!
做好的蛋糕沙放入冷冻随用随取