北方人爱面食，面食的花式吃法，早餐早餐煎饼夹菜都是很不错的选择！！！
煎饼制作的同时，可以准备好小米粥和菜，我做了简单的油炝黄瓜，别忘了切点青椒丝！
煎饼制作方法，取一个鸡蛋，只将蛋清放入面粉，放少许盐，调料粉，然后用水和成糊状，稀稠要合适，不宜太稀，不然影响口感和效果！然后用煎饼铛一张一张烙熟，最好给锅里摸点油！
最后，就美味滴开吃喽！！！
和面是重点，一定不能太稀！！！有人喜欢吃花椒叶的，也可以给面粉里放入少许剁碎的花椒叶，也会别有一番风味哦！
