简单易上手的香辣小龙虾

简单易上手的香辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   带着新买的竹篮去买菜

2. 第2步.

   龙虾要挑青壳的、有活力的

3. 第3步.

   小葱 既可用来煸锅又可最后装饰

4. 第4步.

   小龙虾用盐水浸泡半小时

5. 第5步.

   等待浸泡的同时，可以剥算备用

6. 第6步.

   用牙刷刷洗小龙虾

7. 第7步.

   洗干净的小龙虾

8. 第8步.

   洗完的小龙虾 （洗完澡趴在篮子里的小龙虾 很惬意哦）

9. 第9步.

   热油下花椒、蒜头、葱段炒出香味，倒入豆瓣酱炒

10. 第10步.

    炒出红油后小龙虾下锅

11. 第11步.

    翻炒染色均匀

12. 第12步.

    加入酱油、辣椒、和磨好的蒜泥

13. 第13步.

    龙虾翻炒染色均匀，倒入啤酒

14. 第14步.

    啤酒微微淹没小龙虾

15. 第15步.

    啤酒煮沸后，改小火煮10分钟，大火收汁，就可以出锅了（不要煮太久，否则虾肉会不鲜嫩）

16. 第16步.

    撒上香菜和葱丝

17. 第17步.

    带上手套开吃