

面粉加酵母➕水、和面!成团后盖好醒半小时!擀开!越薄越好

在醒面时候、调芝麻酱、加香油五香粉胡椒粉姜粉盐老抽、调好..均匀

老抽➕水➕面粉调一个面汁儿..刷烧饼表面

炒熟的白芝麻放盘子里

擀好的扇子涂抹芝麻酱..涂抹均匀

卷起来..

分两段..每段叠被子

保鲜膜盖好、醒20分钟..松弛一下..以免麻将被擀出来

擀平..越薄越好

再次刷一些酱

卷紧实

切段

拿起一段、立起来

收口捏紧

四个手指按瘪...

刷面汁儿

蘸芝麻

蘸完芝麻上电饼铛

蘸好芝麻的烧饼排排排队

电饼铛选择馅饼功能..约5分钟..吃锅..左下脚的是被我吃了两口的

还是忍不住看那个被我吃了两口的烧饼

第二次做刷的面水是老抽➕水➕面➕蜂蜜

烤盘垫锡纸、烤箱180度烤了30多分钟!特别酥脆
如果和面的时候加一些没有味道的油、面会特别有延展性..可惜..我这次忘记加了..