外酥里嫩&小麻球

外酥里嫩&小麻球的做法步骤

1. 第1步.

   将粉混合均匀

2. 第2步.

   糖加入开水溶化

3. 第3步.

   加入糖水用筷子搅拌均匀

4. 第4步.

   揉搓成不软不硬的面团

5. 第5步.

   装保鲜袋醒10分钟

6. 第6步.

   准备好黑芝麻，也可以用白芝麻，家里没白的，我就用黑的了😄

7. 第7步.

   面团搓成小圆球

8. 第8步.

   均匀裏上芝麻

9. 第9步.

   麻球太小可依据个人喜好，大的炸时需要时间长点

10. 第10步.

    热锅冷油慢火炸哦，炸至浮起翻面继续小火炸，时不时淋上油使麻球均匀上色（用漏勺稍微转压几次，可使麻油空心）待炸至金黄色即捞出控油

11. 第11步.

    外酥里嫩，甜香软糯！😋😋😋

12. 第12步.

    我这个没有轻压😄不算空心球！趁热吃，口感更佳哦……