终于在北京可以买荔浦芋头了,在内蒙都买不到😂赶紧把最爱的排骨汤做起来
各种调料洗净擦干,切段切片备用。
排骨冷水下锅煮至变色,捞出冲去血沫,加入料酒去除腥味。
冷水下排骨,调料。煮一小时。
煮排骨时候芋头改刀备用。排骨煮一小时以后加入芋头,放少许盐。
出锅前尝下味道,如果不咸可以在加盐。
煮排骨时候水要一次性加够。如果中途需要加水加热水。不吃辣可以不放辣椒。