酸梅汤

酸梅汤的做法
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酸梅汤的做法说明

每年的七八月份,小暑开始,这个季节的天气越来越热。又湿又潮,又闷又热,炎炎的烈日真是令人难耐哦。这个时候要是能喝上一碗又酸又甜滴,酸梅汤,那真是太爽了

酸梅汤的食材和调料

山楂
玫瑰茄
橘皮
桑葚
薄荷
甘草
桂花
等各适量

酸梅汤的做法步骤

  1. 第1步.酸梅汤的做法步骤 第1步

    (桂花、薄荷、冰糖等除外) 将以上各种食材,清洗干净放入锅中,加入3升左右清水 浸泡30—60分钟

  2. 第2步.酸梅汤的做法步骤 第2步

    泡好了直接煮,大火烧开后转小火,煮30分钟左右关火

  3. 第3步.酸梅汤的做法步骤 第3步

    放入冰糖、桂花和薄荷待冷却后,用漏勺捞出不用

  4. 第4步.酸梅汤的做法步骤 第4步

    将冷却好的汤汁装入干净的矿泉水瓶里,放入冰箱冷藏

  5. 第5步.酸梅汤的做法步骤 第5步

    经过12小时的冷藏,可以享用了

  6. 第6步.酸梅汤的做法步骤 第6步

    酸梅汤成品

小贴士

酸梅汤一定要冷藏或冰镇会更好喝哦
最好是用不锈钢锅,或砂锅煮

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