鸡胸肉部分：一块鸡胸肉片成两片，去掉能看的见的脂肪及膜，用牙签给它扎一扎备用
鸡胸肉两面均匀抹上盐，黑椒酱，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚（因为我是晚上准备第二天早上起来煎）
热锅不烧油（不粘锅），放入鸡胸肉中小火煎，煎至表面变熟上色后翻面煎另一面，这时你会发现要糊锅的赶脚，放水煎，盖上锅盖闷它一闷，待鸡胸肉熟透汤汁收完即可
芹菜炒胡萝卜：芹菜胡萝卜洗净，芹菜切斜段，胡萝卜切丝备用，锅中喷少量橄榄油，油热下胡萝卜翻炒，待胡萝卜变软下入芹菜，继续翻炒，出锅前放盐，生抽，蔬之鲜提味（正常炒菜一样）
这是一人量