夏天到了
是水蜜桃盛产的季节
非常开心生活在离无锡很近的地方——苏州
无锡水蜜桃闻名全国
汁水充足 形大色美 皮韧易剥 香气浓郁 汁多味甜 入口即化 有“水做的骨肉”美誉
夏天做一杯超快手的水蜜桃慕斯
真是太惬意了🌈
| 奥利奥饼干/消化饼干 | 40g |
| 纯牛奶 | 100ml |
| 吉利丁 | 1.5片（7.5g） |
| 淡奶油 | 150克 |
| 糖粉 | 10-15克 |
| 🔅水果🔅 | |
| 水蜜桃🍑 | 1大只 |
| 芒果 | 1大只 |
| 榴莲 | 1块 |
| 猕猴桃🥝 | 2只 |
| 香蕉🍌 | 1大根 |
材料准备齐全 吉利丁片提前用冷水泡软
🔅水蜜桃切块与100ml牛奶🥛放入搅拌机中搅打均匀
🔅滴入一滴桃色色素
🔅继续搅打均匀
🔅泡好的吉利丁片沥干水分 加入步骤4中 放入微波炉加热10秒至吉利丁融化
🔅150g奶油➕10-15g糖粉打至五六分发（无锡水蜜桃非常甜所以糖量可适当增减）
🔅有纹路但仍可流动
🔅取三分之一奶油拌入桃子牛奶糊中搅拌均匀 然后再倒回剩余的奶油中搅拌均匀
🔅水蜜桃慕斯糊✅
🔅适量饼干碎倒入慕斯杯中
🔅用擀面杖压实
🔅倒入切成小块的水蜜桃🍑
🔅倒入慕斯糊
🔅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4h以上 冷藏过夜口感更好😊
🔅按自己喜好装饰！！🍑🌈
🍑方子量可以做4个慕斯杯
🍑其他水果慕斯杯做法同样，只要把水蜜桃换成其他水果就ok