酸汤番茄面疙瘩

酸汤番茄面疙瘩的做法
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酸汤番茄面疙瘩的做法说明

外面下着雨,不想出门。翻看冰箱还剩一个番茄,准备摊番茄饼吃来着,结果面和水都倒多了,干脆就做个面疙瘩汤吧~感觉really好吃呀!由于准备过程没拍,大伙们讲究看吧~

酸汤番茄面疙瘩的食材和调料

西红柿1个
鸡蛋2个
1根
面粉1人食

酸汤番茄面疙瘩的做法步骤

  1. 第1步.

    将番茄剁碎切丁备用。不怕麻烦可以把番茄去皮(划十字放入开水静置2-3分钟)

  2. 第2步.

    准备适量面粉,鸡蛋,水,沿一个方向搅拌成面絮状。(水要在搅拌的过程中一点点加)

  3. 第3步.

    起锅热油,放入葱白和番茄丁炒出汁加入适量清水烧开。

  4. 第4步.

    加入面疙瘩,烧开后根据个人口味放入适量盐,鸡精,生抽、陈醋。将面疙瘩煮至吃起来没夹生的感觉就ok啦~

小贴士

准备的材料按食量估算哦~

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