不可错过的咖喱蟹

不可错过的咖喱蟹的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜肥美的大青蟹两只

2. 第2步.

   庖丁解蟹待用

3. 第3步.

   蒜末、姜末、洋葱和番茄切丁待用。

4. 第4步.

   准备停当，螃蟹裹玉米淀粉后过油小炸一下。

5. 第5步.

   炸蟹的油倒掉，重新起锅，放入黄油，小火融化。

6. 第6步.

   放入姜、蒜末爆香后，加入洋葱粒混合。

7. 第7步.

   再放入番茄粒混合。

8. 第8步.

   开始调汤底，加入开水、纯牛奶、大料、冰糖、泰式黄咖喱酱、少量生抽。

9. 第9步.

   将之前炸过的螃蟹放入，与汤底充分混合。

10. 第10步.

    盖上锅盖，中小火熬煮5、6分钟，直至汤汁变稠。

11. 第11步.

    先把螃蟹铲出放碗里，往锅里的汤汁适当勾点芡，汤汁再浇螃蟹上。

12. 第12步.

    Yum, yum，口水是不是已经流出来啦？哈哈哈