鱼香茄子

鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切条大小一样

2. 第2步.

   玉米淀粉抓匀

3. 第3步.

   裹上淀粉油炸，油温高些，炸两遍表皮酥脆

4. 第4步.

   其他食材一起入锅炸

5. 第5步.

   锅里剩油，郫县豆瓣酱，蒜，白醋，白糖，老抽，盐，水淀粉