曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法的做法步骤

1. 第1步.

   黄油放在室温下软化，用手捏变软就行，不要过度软化，过度软化会导致曲奇纹路不清。

2. 第2步.

   把盐和白糖放进黄油中。

3. 第3步.

   用电动打发器，打发黄油至颜色变浅。

4. 第4步.

   蛋黄提前分离出来，打散分三次倒入黄油中。

5. 第5步.

   蛋黄每倒入一次充分搅拌均匀。

6. 第6步.

   加入牛奶6ml，充分搅打均匀。

7. 第7步.

   黄油搅拌均匀后，分两次筛入面粉。筛入一次后用硅胶铲拌匀至无面粉颗粒。

8. 第8步.

   两次筛入的面粉拌匀后，放入裱花袋中，尽量用油布裱花袋，一次性的用意挤爆。

9. 第9步.

   把混好的原料挤到烘焙纸上。烤箱上下管调至180度。烘烤15-20分钟就行。

10. 第10步.

    考好后，拿出放置常温更好吃。